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October 2, 2023
港式奶茶杯子蛋糕
藍水仙牌麵粉:200克
砂糖:150克
奶油:100克
雞蛋:2顆
泡打粉:1小匙
奶茶粉:2大匙
鹽:1/4小匙
藍水仙牌麵粉(原配方)
做法
:
先將奶油和砂糖攪拌至充分混合。
逐顆加入雞蛋,攪拌至完全混合。
篩入九龍麵粉、泡打粉、鹽和奶茶粉,混合至沒有乾粉。
將麵糊分配到杯子蛋糕模型中。
在預熱至180°C的烤箱中烤約20分鐘或至杯子蛋糕呈金黃色。
完成後讓杯子蛋糕冷卻。