Mill Milk主持來九龍麵粉廠「試一次」
體驗吸麥、搬運等生產過程
相信不少人每次經過觀塘繞道都對九龍麵粉廠這座建築物，感到無限好奇。這次多謝Mill Milk的採訪，從吸麥、生產、包裝到運輸來個徹底大解構，讓更多人認識九龍麵粉廠這個歷史品牌的內部運作。
一如片尾九龍麵粉廠負責人Eva所言：「我知道大家會覺得我們是一個地標，但我更加想大家記得，我們是一間運作中的麵粉廠。」
立即觀看品味優雅 「花麥年華」下午茶
用藍水仙低筋麵粉製作中式包點，時有所聞。但如果以它來做西式糕點呢？旺角康得思酒店的米芝蓮星級廚藝團隊及糕餅團隊特意選用我們的「藍水仙」，炮製一系列中西合璧的的鹹甜美點，組合成「花麥年華」下午茶，迎接清新初夏。每套下午茶更附贈兩杯港式冰鎭奶茶或鹹檸特飲，以及兩個獨家設計的烘焙主題帆布手提袋，昇華午後嚐味旅程。
「花麥年華」下午茶
供應期間： 即日起至8月31日 每天3pm-5:30pm
地點：旺角康得思酒店5樓Alibi – Wine Dine Be Socia
價錢：$258（兩位用）
查詢 / 預訂：3552 3231
香港遺美《粉麥登場》 記錄九龍麵粉廠的光影
過去，或許有很多人覺得觀塘九龍麵粉廠重門深鎖，非常神秘。我們更不時收到訊息，希望我們能打開大門，讓公眾參觀，一窺廠房內麵粉生產的軌跡。你們的聲音，我們都有好好的聆聽。
趁著九龍麵粉廠60週年慶，我們銳意來一次零的突破，接受artellex的邀請，讓他們請來 香港遺美 Hong Kong Reminiscence版主林曉敏擔任是次攝影，最後成就了《粉麥登場》。
artellex 將透過大幅的相片和精心挑選的相紙展示壯麗的建築、複雜的機器和工作場景，作一次深度本地麵粉工業影像紀錄。想欣賞到我們這座九龍東標誌性地標的動人景致，立即點擊下方連結，預約參觀「粉麥登場」。
《粉麥登場》
日期：2024年3月22日至4月7日（逢星期一休息）
時間：12:00 - 19:00（需預約）
場地：artellex
地址：九龍長沙灣長順街1-3號新昌工業大廈2樓204A室（荔枝角地鐵站A出口）
經典嘜頭麵粉袋化身趣緻福袋
藍水仙低筋麵粉袋上的的清秀圖案，一直是九龍麵粉廠的經典嘜頭。難得與油麻地致力保存茶記文化的大安茶冰廳聯乘，破格將麵粉袋設計成實用又趣緻的福袋，內𥚃有三塊充滿香港味道的曲奇、插畫家塵阿力電繪精品和蛋撻換領券，心思十足。
袋裡曲奇則以九龍麵粉廠的藍水仙低筋和綠劍蘭中筋麵粉製作，有檸茶、紅棗及香葱南乳味，不折不扣是老香港風味。
大安茶冰廳
地址：油麻地廣東道830號地舖
電話：2385 2774
售價：$188
網上訂購 九龍麵粉廠60週年賀年禮盒
踏入甲辰年，適逢香港唯一碩果僅存麵粉廠「九龍麵粉廠」創立60年。為慶祝週年慶，特別於今個農曆新年與用心造好香港味道的「三點水料理」攜手推出賀年禮盒，以土鳳梨焦糖夏威夷果仁棋子餅配搭應節琥珀合桃，與各美食愛好者一同迎接美好新一年。
作為一間超逾半世紀歷史的老字號，港人對我們最深刻印象除了是觀塘廠房那十支辨識度十足的圓柱麥倉外，相信就是已故名書法家區建公以香港北魏體為九龍麵粉廠親題的招牌。我們特別把區公所題的字樣勾勒出來，製成棋子餅餅模，配合自家招牌的藍水仙低筋麵粉製作外皮，再裹入酸甜的台灣土鳳梨蓉和焦糖夏威夷果仁為餡料製成禮餅，配上三點水製作的香脆琥珀合桃，借節日滋味傳遞祝福和喜悅。
禮盒設計同時別出心裁，以九龍麵粉廠觀塘廠房標誌性外型為圖像，那髹上耀眼橘橙色的吸麥管道，數十年來無間斷的把麥粒從貨櫃輸送到麥倉，象徵著九龍麵粉廠自1964年開業以來，擔當繼往開來、食藝承傳的重要角色，確實意義非凡。
九龍麵粉廠60週年賀年禮盒，全手工製作，限量300盒，定價$438，早鳥優惠價$388（2月7日前）。
60週年第一擊!!! 九龍麵粉廠登陸ABC Cooking Studio
正式踏入我們的60週年，2024是九龍麵粉廠不斷突破的一年！我們今年第一擊就是登陸ABC Cooking Studio！
各位報讀ABC Cooking Studio的2024年烹飪課程，就有機會在課堂使用九龍麵粉廠一系列皇牌麵粉，用來烘焙麵包或蛋糕，可即時感受優質麵粉做出來的細緻質感和小麥香氣。
此外，尖沙咀K11 Art Mall的校址更設有購物專櫃，售賣各種高、中、低筋麵粉，還有我們代理的台灣麵條和意大利麵，方便各位烹飪愛好者帶回家慢慢享用。
ABC Cooking Studio
地址：尖沙咀河內道18號K11 Art Mall 1樓108-109店
電話：2336 7022
九龍麵粉廠 X 一田超市
九龍麵粉廠首次參與一田超市舉辦之本地食品節，愛好自家製食品的朋友，可在攤位購買到新鮮研磨的招牌藍水仙低筋麵粉，還有特級中筋粉心麵粉、專業級高筋麵粉、特級高筋麵粉。
當日大家能以限時優惠價購買各式麵粉，我們亦準備了精美禮品乙份。最特別的是，大家可以即席試食以優質藍水仙麵粉製作的戚風蛋糕；三點水料理特製的薑味及紫蘇味曲奇。
各位不妨來尋找九龍麵粉廠的蹤跡，品嚐一下我們在業界享負盛名的藍水仙麵粉製作的產品。
本地食品節
日期：28/12/2023-16/1/2024
地址：大埔安邦路8號大埔超級城B區2樓一田超市展銷場內
九龍麵粉廠 x 三點水 攜手推出聖誕甜點禮盒
Grown in HK, Made in HK. 以本地優質食材手造出來的精緻味道，這個聖誕，值得你與摯愛親朋分享。
聖誕臨近，當大家在花心思張羅聖誕禮物時，不妨考慮我們跟三點水料理攜手推出的聖誕甜點禮盒。禮盒內的甜點皆選用九龍麵粉廠招牌產品藍水仙低筋麵粉製作，內裡口味分別有「二澳」生薑粉做的薑餅人、用「先鋒田」及「鄉騲習作」提供的乾紫蘇做檸檬杏仁曲奇和雪花酥，全屬奶蛋素，不含防腐劑及人造色素，並且手工限量製作。
