綠劍蘭

筋度: 特級中筋麵粉

香港製造
特級中筋麵粉,適合各式中式麵食製作

綠劍蘭特級中筋麵粉適用於製作各式傳統中式麵食,如拉麵、上海麵和餃子等。具有延展性,讓麵食製品質感柔中帶韌,帶有嚼感。

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產品資料:

• 乾麵筋:13 - 13.8%
• 蛋白質:12 - 13.5%
• 灰份:0.38 - 0.42%

包裝重量: 50磅

產地:香港

建議用途:

特別適用於:
• 拉麵
• 上海麵
• 餃子
• 刀削麵
• 小籠包

來自美加澳產地 最值得信賴的小麥

小麥的種類最常見的有杜蘭麥、硬紅春麥、軟紅冬麥、硬自麥和軟白麥,一個小麥的分類和品種是由其硬度、顆粒顏色等因素來決定,每一種分類都有其獨特的特性和用途。我們堅持從美國、加拿大以及澳洲,定期輸入優質小麥到工廠生產高質素麵粉,多年來無論環境變遷及物價的浮動,我們的信念始終如一,以最佳的原材料來生產麵粉。

同心共鑑

百變又滋味

九廠麵粉,不僅是您日常烘焙的好夥伴,更能夠讓各式各樣的料理增添香港的地道風味。
想知道如何充分發揮我們麵粉的魅力?請看以下我們為您精心整理的靈感分享。

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筋度: 特級中筋麵粉

香港製造
特級中筋麵粉,適合各式中式麵食製作

綠劍蘭特級中筋麵粉適用於製作各式傳統中式麵食,如拉麵、上海麵和餃子等。具有延展性,讓麵食製品質感柔中帶韌,帶有嚼感。