中筋2號

筋度: 特級中筋粉心麵粉

台灣製造

鼎泰豐指定專用粉,廣泛適用製作多中式麵條與包點,如手延麵條、小籠湯包、水餃皮、蛋餅皮、葱油餅、饅頭、水煎包等。

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產品資料:

• 乾麵筋:14% 以下
• 蛋白質:11.8 - 12.8%
• 灰份:0.5% 以下

包裝重量: 22公斤

產地:台灣

建議用途:

特別適用於:
• 麵條
• 麵線
• 油麵
• 拉麵
• 餃子皮
• 饅頭
• 蛋餅
• 餡餅

來自美加澳產地 最值得信賴的小麥

小麥的種類最常見的有杜蘭麥、硬紅春麥、軟紅冬麥、硬自麥和軟白麥,一個小麥的分類和品種是由其硬度、顆粒顏色等因素來決定,每一種分類都有其獨特的特性和用途。我們堅持從美國、加拿大以及澳洲,定期輸入優質小麥到工廠生產高質素麵粉,多年來無論環境變遷及物價的浮動,我們的信念始終如一,以最佳的原材料來生產麵粉。

同心共鑑

百變又滋味

九廠麵粉,不僅是您日常烘焙的好夥伴,更能夠讓各式各樣的料理增添香港的地道風味。
想知道如何充分發揮我們麵粉的魅力?請看以下我們為您精心整理的靈感分享。

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筋度: 特級中筋粉心麵粉

台灣製造

鼎泰豐指定專用粉,廣泛適用製作多中式麵條與包點,如手延麵條、小籠湯包、水餃皮、蛋餅皮、葱油餅、饅頭、水煎包等。