山茶花

筋度: 低筋麵粉

香港製造

山茶花低筋麵粉用途百搭多變,無論是製作薄餅、餅乾、蛋撻,抑或菠蘿包皮也非常合適。同時,它亦是一款性價比(CP值)較高的麵粉,很受普羅大眾歡迎。

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產品資料:
• 乾麵筋:9.3 - 10.6%
• 蛋白質:11 - 13%
• 灰份:0.45 - 0.5%

包裝重量: 50磅‍

產地:香港

建議用途:
特別適用於:
• 薄餅
• 餅乾
• 麵條
• 蛋撻
• 波蘿包皮

來自美加澳產地 最值得信賴的小麥

小麥的種類最常見的有杜蘭麥、硬紅春麥、軟紅冬麥、硬自麥和軟白麥,一個小麥的分類和品種是由其硬度、顆粒顏色等因素來決定,每一種分類都有其獨特的特性和用途。我們堅持從美國、加拿大以及澳洲,定期輸入優質小麥到工廠生產高質素麵粉,多年來無論環境變遷及物價的浮動,我們的信念始終如一,以最佳的原材料來生產麵粉。

同心共鑑

百變又滋味

九廠麵粉,不僅是您日常烘焙的好夥伴,更能夠讓各式各樣的料理增添香港的地道風味。
想知道如何充分發揮我們麵粉的魅力?請看以下我們為您精心整理的靈感分享。

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筋度: 低筋麵粉

香港製造

山茶花低筋麵粉用途百搭多變,無論是製作薄餅、餅乾、蛋撻,抑或菠蘿包皮也非常合適。同時,它亦是一款性價比(CP值)較高的麵粉,很受普羅大眾歡迎。